今日は朝から気温が高いですね。
それでもラーメンが食べたくなり北海道展のイートインコーナーに寄りました。
先週、食べに行った時の美味しさが頭から離れなかったので、再び食べに行きました。
「in Ezo」の「札幌味噌(じゃが白湯)ラーメン」とライスを注文。
「東京ラーメンショー2019グランプリ」に初出場して第2幕第2位とあります。
濃厚なスープですが、ジャガイモを使っているので、まろやかな味わいになっています。
このようなスープは珍しいですね。
ご飯とジャガイモを使った味噌スープの相性はいいですね。
