2024-06-27 山形県のラーメン 23日に行きました。 まるひろ百貨店川越店では明日まで「山形の観光と物産展」を開催中。 イートインコーナーに出店している「ラーメン工房 あるますーぷ」で「プラチナ塩」を注文。 初めて食べます。 太麺ですね。 あっさり塩味で、よく見るとゆずが2切れ入っていました。 隠し味ですね。